卤肉。黄酒面线汤

前几天，在部落里看见有部落客煮了卤肉饭，好好吃的样子。。。再加上我本身也是很喜欢吃卤肉饭的，只是没动手煮过，因为感觉好像要用很多我不认识的香料去煮的，看了这位部落客的食谱，好像还蛮简单的，便决定下手去煮了。。。。

一早起来，便去巴杀买了几条花肉，准备煮我的卤肉去咯。。。。忘了提一提的是，我超不喜欢在这里买猪肉的，因为啊，这里的安娣们都不懂什么叫排队的啦。。。明明就是我先到，还没讲我要买什么，那些后来居上的安娣们咧就在那七嘴八舌的告诉老板他们要买这买那的。。。。就这样，买几条花肉罢了也差不多用上十分钟的时间。。。还好老板也蛮识做的，都会叫那些安娣排队啦。。。。

回到家后，还在网上找找看一些煮卤肉的食谱，没煮过嘛，有点紧张啦。。。万一煮到不好吃，就浪费了。。。

当~~这就是我煮的卤肉，还放了豆干跟鸡蛋一起去卤的。。。焖煮了差不多一小时，很入味，很好吃啦。。。家人比较喜欢吃大块的肥猪肉，所以我的卤肉也是肥肥的噢。。。这道卤肉可是放了蒜米，姜，葱，辣椒干，八角，蚝油，酱油，晒油，糖，芫西粒，五香粉等去煮成的。。。

这晚，煮了一大锅的卤肉，想说还蛮油腻的，便打算弄一个黄酒面线汤来配饭吃。。。这面线汤放了猪肉碎，黄酒，麻油去煮的。。。还蛮热气一下。。哈哈。。。煮好后，加上一些炸姜丝跟蒜米，又是送饭的好佳肴咯。。。。

吃饱后，就拿出这个爸爸腌的芒果来吃，顺便解解腻。。。这芒果爸爸放了酸柑，糖，酸梅，盐，小辣椒去腌的。。。好吃好吃！！

苦瓜豆酱黑昌鱼。苦瓜菜卜蛋

这天在巴刹，都不懂要买什么菜，看到苦瓜蛮新鲜的，便买了一条回家，打算晚上才慢慢想要怎样煮。。。

结果就煮了这道苦瓜豆酱黑昌鱼，我家乡很多餐馆都喜欢用这种煮法做菜的。。。当然，我的苦瓜下得过多咯。。。

先煎熟鱼，然后放蒜米，姜丝，苦瓜，豆酱，些许的糖去煮酱汁，当酱汁开始浓稠了，就把鱼放下煮滚就行了哦。。。。

这道鱼，有少许的苦味，甜甜咸咸的，很搭，很下饭哦。。。

最后，剩下的苦瓜就拿来炒菜卜蛋，这道菜，好像在烹饪节目上看过，很好吃的。。。

我的周末晚餐，就用两道苦瓜料里来画上句号咯。。。

回乡的第四天。爸爸煮的午餐

很快的，假期又结束咯。。。这天，就要回到首都继续工作咯。。。

由于怕塞车，我们决定中午就返回KL，而爸爸也七早八早的就在准备我们的午餐。。。

这是午餐的其中一道菜肴，爸爸煮的红酒鸡，我喜欢吃，还有放我们都爱吃的蘑菇，好好吃咯。。。

阿爸蒸鱼，这鱼很新鲜，很嫩，很好吃，我们一家都很爱吃鱼。。。很快的，这鱼就只剩骨头咯。。。

家里有小孩，爸爸就会煮这鱼丸汤，因为小孩都爱吃嘛。。。家乡买的鱼丸，都还蛮新鲜的。。。也很弹牙。。。

很快的，吃完午餐，又得回KL咯。。。还没离开家，我又开始想家了啦。。。

回乡的第三天。丰盛的晚餐

很快的，回乡第三天了，这晚全部兄弟姐妹都会回家，还有侄女们，所以就知道，爸爸肯定会煮一餐丰盛的晚餐咯。。。。

原本不懂大弟一家都会回家，爸爸只煮了一大盘炒饭，后来，再煮了一锅白饭。。。以防不够吃啦。。。这盘爸爸炒的饭，看样子很普通，可是很香，很好吃，而且饭也炒得粒粒分明。。。只放了蛋跟腊肠去炒，而这蛋还是金黄色的，很快的就被我们吃光光咯。。。。

这是蒸小茄子，小茄子蒸了后再淋上酱油跟葱油，很好吃。。。第一次吃这一种煮法的茄子，这也是这晚最快吃完的一道菜。。。。

公保墨斗，家人都很喜欢吃墨斗，QQ的，好有嚼劲。。。爸爸放了大葱，辣椒干，蚝油，黑酱油去煮的。。。

还有爱心菜干汤，放了蚝干，鱼瓢，排骨去煲的，好好喝的阿爸靓汤。。。又多料。。。

我煮的算盘子，爸爸点的。。。哈哈。。其实是爸爸想看我怎样煮而叫我煮的。。。两粒芋头就弄出一大盘的。。。爸爸装了两盒给朋友，剩下的都被我们吃完咯。。。不是我卖花赞花香，这可是好好吃的噢。。。。

当~~满满的一桌佳肴，就是这晚我们一家老老大大小小十四口的晚餐咯。。。喜欢这样多多人一起围着吃饭，好热闹。。。

小弟过三天就生日了，买了个蛋糕跟他提早庆生，这蛋糕就成了我们的宵夜咯。。。

再次 Balifeel

很快的，一个月又过去了，又出粮了哦。。。我们几个同事就有一个习惯，就是出粮了就会去吃好料咯。。。因为平时都是吃foodcourt，吃到‘显’咯。。。

讨论的结果，我们又来到了靠近公司的Balifeel。。。真的很靠近，只要几步路而已。。。

这是我点的香茅加汽水之类的饮料。。。很好喝。。唯一不喜欢的是，店家把香茅切得小小的放进饮料里，让我每吸一口都会吸到香茅，我不敢这样子吃香茅咯。。。点这杯饮料的时候，可能是我没看清楚吧，我还以为是普通的水加香茅去煲成有香茅味的饮料罢了。。。因为曾经在一家泰国餐馆喝过那饮料，很香，很好喝。。。。曾经在家里也有煲来喝，煲的时候整间家都是香茅的味道，加上香茅也有益健康，不错也。。。

同事点的椰浆饭，我没吃到，不过，同事说不错啦。。。

其实，我们这班同事，每次点不同的食物，都会让大家试一试，这样也能让我写部落的时候可以更清楚的写出食物的味道。。。可是，这碟饭，我也不懂该拿什么来试咯。。。拿了，同事应该会不够吃吧。。。呵呵。。。不过，卖相蛮不错的。。。

这是我点的套餐，有整枝鸡腿，一小块炸豆腐和一块不知名的马来食物。。。还有，我喜欢吃的虾饼。。。我额外点了白饭来配这盘东西，因为就这样吃，我应该不会饱咯。。。嗯，这鸡肉炸得很脆，蛮香的，也不会很油腻。。。好好吃。。。

同事点的炒饭，他家的炒饭很香咧，也粒粒分明，好吃。。。只是这天的这个鸡翼，略嫌油腻。。。可是，无损它的美味啦。。。。

这是另一位同事点的冬炎米粉。。。蛮多料的，嗯，这汤不错啦，只是不够酸咯。。。冬炎嘛，当然要又酸又辣的才好喝咯。。。

其实，这天，还有另一位同事点了海鲜沙拉跟罗惹，也不错的，只是这天我赶时间啦，所以没空慢慢拍照。。。惟有下次再介绍给大家。。。这么好吃的一家店，我一定会再光顾的。。。

回乡的第二天。爸爸煮的菜

很快的，今天就是回乡的第二天咯，前一晚，就跟两个妹妹约好了今天要一起吃早餐。。。就这样，一早起身梳洗好了，就去找爸爸一起吃早餐去了。。。

这就是让我们三姐妹念念不忘的早餐咯。。。都是滑蛋类的，有滑蛋河跟滑蛋米粉。。。我们的最爱！！安娣把这类面食煮得很滑很够味，虽然材料简单，可是就是能够牵引我们的味蕾。。。连爸爸也不明白，为什么我们会那么爱吃。。。哈哈。。。

额外点了酿豆腐，喜欢他的汤头，不错，酿豆腐很新鲜。。。。

很喜欢他家的辣椒油，每次都会装上满满的一小碟，然后吃上好几碟的。。。呵呵。。。

晚上，又是爸爸大显身手的时候咯，这晚，煮了咖喱九肚鱼，喜欢这鱼，鱼肉软软的，细骨能够吃，不怕哽到。。。。

还有就是每餐都会有的青菜。。。

这晚，其实还煲了汤，可惜忘了拍照咯。。。因为这晚，为了等弟弟回家一起用餐，大家都饿了。。。因为公共假期，大塞车。。。等到弟弟回到家，大家都迫不及待的开餐了。。。。

Sri Petaling - 粥王小食店

又来到大城堡寻美食了，这里蛮多选择的，可是泊车很麻烦啦，因为这一区很旺的，泊车位不足咯。。。

这天，找到了泊车位，就下车去吃午餐咯。。。

懒得走太远，看见了靠近我们泊车位的这家店，便进去试一试咯。。。这店名是从餐牌上拍下的，因为外面好晒，就不想拍他家的招牌了。。。这家店的食物，是强调无味精的噢。。。应该蛮健康的吧。。。

一进到这家店，侍应生就送上了几张印有食物照片的餐牌，大概有三张吧，觉得有点乱的感觉。。。都还没仔细的看餐牌，侍应生就站在旁边等着我们点菜，唉，不明白为什么不能给点时间我们看看。。。而且，让我不是很高兴的是，当我们点到一半的时候，侍应生突然跑去另一桌收钱，然后，过了差不多五分钟才倒回来继续帮我们下单，都不明白，店里又不是没有其他的侍应生，需要这样吗？话说回来，当我们点了主食后，还想点小吃的，哪知道，那侍应生就一声不响的走了，什么服务态度嘛？不过，贪吃的我，还是跟另一位侍应生点我要的小吃咯。。。

我们到的时候，差不多两点吧吧。。。店里的顾客可是寥寥无几的咯。。。只有三四桌的食客在用餐。。。店里的环境也还可以吧。。。。

虽然没什么食客，可是某人点的鸡肉汉堡也要差不多超过五分钟才送上，简简单单的鸡肉汉堡，没什么特别咯。。。这汉堡加饮料，RM6.50。。。

额外点的炒萝卜糕，嗯，萝卜糕本身的味道蛮不错的，放了菜卜，肉碎去炒。。。炒得太咸了啦。。。这一小盘，要RM6.50咯。。。

这也是额外点的蒸排骨，味道不过不失，还可咯。。这要RM4.70。。。

等了整二十分钟，我的铁板猪肉套餐终于送上了。。。好久噢。。。。嗯，没什么惊喜啦，猪肉好咸。。。不明白，是不是没放味精的菜都会很咸的？这家店的食物都很咸啦。。。。而且这道菜超油腻的。。。这套餐，连饮料，白饭，总共RM19.00。。。有点贵吧。。。

无意中从餐牌看到这个，就拍了下来，要打包的朋友，如果自己带容器来，可以享有三十仙的回扣哦。。。

可能这家店有名的是粥吧，所以其它的食物都不怎么出色。。。可惜，我们都不大喜欢吃粥的，因为很快就会饿了。。。哈哈。。。

很抱歉，看这篇文章的朋友一定觉得我怎么那么会嫌咯。。。因为，我很嘴刁的。。。不是好吃，不让我满意，我都不会照单全收的咯。。。。曾经有同事说我很会吃，我说好吃的，就一定好吃。。。有点夸张啦。。。因为我觉得口味是很个人的事，我喜欢的，未必每个人都会接受咯。。。。曾经介绍过一个朋友到我很喜欢的某家店用餐，哪知，那天店家煮的食物却大失水准，害我被朋友骂了一顿，所以，每次有人要我介绍，我就会加多一句，我觉得好吃罢了，我不懂你咯。。。嘻嘻。。。。