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Saturday, December 17, 2011

回乡。爸爸之生日晚餐

十二月九日是爸爸生日,我们几个兄弟姐妹也计划在这一天回乡,打算跟爸爸庆祝生日。。。原本要请爸爸外出用餐的,结果,遇上雪兰莪公共假期,老爸说外面的餐馆会爆满,所以,还是他亲自下厨算了。。。。
说真的,因为本地连续剧- 鱼米人家,这小小的地方还真红了起来。。。每逢假期或周末,都会有很多游客到来吃海鲜,弄得我们这些道地人反而怕了那些人潮而待在家里。。。。
老爸煮的酱蒸黑鲳鱼,新鲜的大鱼,不管怎样煮,就是好吃。。。。这酱里有蒜茸,姜茸,豆酱,小葱,辣椒干等的。。。。好吃。。。 
爸爸的拿手咖喱粉炒拉拉。。。。原本爸爸打算用蒸的,可惜,是我‘害死’了拉拉。。。不小心把它们放进了冰箱。。。爸爸说,如果要蒸的话,拉拉要活的比较好吃。。。。结果,就炒了这一盘拉拉咯。。。。
红酒鸡炒香姑。。。这可是有汁的,不懂为什么弟弟的女友盛这鸡肉的时候却滴干那汁,弄得这盘鸡肉看起来去干干的。。。呵呵。。。。
鲨鱼汤,虽然在外面的餐馆吃了好多回,可这却是老爸第一次煮。。。这汤里放了四川菜,鱼丸,指天椒,鲨鱼片,番茄,水酸梅等的,酸酸辣辣的。。。很好喝。。。跟餐馆卖的,有像噢。。。。
我煮的焖花肉,卖相是有点难看啦。。。可是味道还可以噢。。。哈哈。。。
这是我的失败之作,红酒蒸菇。。。。放了过多的红酒,结果,太苦了。。。
又是一桌满满的菜肴,是我们一家十多口的晚餐。。。。个个都吃得饱饱的。。。

生日必有的蛋糕,也是我们的宵夜。。。。就这样,渡过热热闹闹的一天咯。。。

6 comments:

  1. 爸爸煮的开心,你们也吃得开心,很温馨的家人~

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  2. 祝您爸爸永远快乐,身体健康!
    真羡慕您有位会下厨的爸爸...

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  3. 键轩惠娘,我们一家都很喜欢大家围在一起吃饭的感觉。。。

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  4. 追食富迪,谢谢你。。。

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